Tatárbifsztek

A tatár beefsteak egy meglehetősen megosztó étel. Azt mondják, egyszer az életben mindenkinek el kell készíteni vagy meg kell kóstolni egy jó tatárbifszteket! A laktató, előételként és főételként is fogyasztható fogás elkészítése egyszerű, az alapanyagok tekintetében azonban nagy körültekintést igényel.

Kizárólag magas minőségű bélszínből érdemes elkészíteni. Fontos, hogy érezzük a hús selymes ízét, hiszen ez most a fő attrakció a tányéron. A tatárnak való húst sokan darálják, de valójában vágni kell jó apróra, hogy ne roncsoljuk a húst.

A tatárbifsztek minden szempontból egy felső kategóriás, luxus fogás.