Használd a JAN10 kuponkódot 10% kedvezményért

Csicseriborsó pogácsa

Hozzávalók 20 pogácsához:

Díszítés
  • 50 g retek
  • 100 g joghurt
  • 1 csomag kerti zsázsa

Pogácsa
  • 400 g mosott és szárazra törölt retek Finom tengeri só
  • 1 doboz (400 g) leöblített és lecsepegtetett csicseriborsó
  • 2 ág rozmaring lecsipkedett és aprított levelei
  • 150 g (3,5-3,8% zsírtartalmú) joghurt
  • 1 közepes tojás
  • 2 csipet chili pehely
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 50 g kukoricaliszt

    1 ek tisztított vaj a sütéshez
    Többfunkciós lapát és közepes-finom szeletelő/reszelő tárcsa

    A díszítéshez a szeletelő tárcsa és a multifunkciós konyhagép segítségével 50 g retket felszeletelünk, külön tálba rakjuk és félretesszük.
    A tárcsát megfordítjuk. A pogácsákhoz a reszelő tárcsa segítségével lereszeljük a retket, külön tálba tesszük, megsósszuk és 10 percig állni hagyjuk.
    A keverőtálat elmossuk, a többfunkciós lapátot bepattintjuk, hozzáadjuk a csicseriborsót, rozmaringot, joghurtot és a tojást, majd finom krémes egyveleggé turmixoljuk. A keveréket egy külön tálba helyezzük, tengeri sóval és chili pehellyel ízesítjük. A reszelt retket alaposan kifacsarjuk, a zsemlemorzsával és a kukoricaliszttel együtt a keverőtálba helyezzük. Mindezt alaposan összekeverjük. Ideális esetben egy fagylalt gombocozóval 20 golyóra osztjuk a keveréket és kézzel kis pogácsákká lapítjuk őket. Forró serpenyőben, közepes lángon, tiszított vajon 3-4 perc alatt kisütjük.
    A pogácsákat retek szeletekkel, joghurttal és kerti zsázsával díszítjük.
Csicsriborsó pogácsa recept KitchenAid multifunkciós géppel készítve.
Válasszon webshopot
Válasszon szállítási országot
Belépés

Nincs fiókja? Regisztráljon most