Amerikai kókuszos kevert sütemény

Klasszikus amerikai, puha, enyhén nedves, gazdag ízű kókuszos kevert sütemény.

Hozzávalók (22 cm-es formához) :

Tésztához:
  • 2 csésze (250 g) finomliszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál só
  • ¾ csésze (170 g) puha vaj
  • 1 ½ csésze (300 g) cukor
  • 3 nagy tojás
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 csésze (240 ml) kókusztej
  • 1 csésze (80–100 g) kókuszreszelék
Kókuszos krémmáz (opcionális, de amerikai stílusban ajánlott):
  • 115 g krémsajt
  • 60 g puha vaj
  • 2 csésze (240 g) porcukor 2–3 evőkanál kókusztej
  • ½ csésze kókuszreszelék a szóráshoz

A sütemény elkészítése lépésről-lépésre:

  1. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy 22 cm-es tortaformát.
  2. Száraz hozzávalók
    Keverd össze a lisztet, sütőport és sót.
  3. Vaj habosítása
    A KitchenAid mixerben (lapát fejjel) közepes fokozaton habosítsd a vajat a cukorral 3–4 percig, amíg világos és levegős lesz.
  4. Tojások hozzáadása
    Egyenként add hozzá a tojásokat, majd a vaníliát.
  5. Váltakozva keverés
    Alacsony fokozaton add hozzá felváltva a lisztes keveréket és a kókusztejet (liszt–tej–liszt).
    Végül forgasd bele a kókuszreszeléket.
  6. Sütés
    Süsd 35–45 percig, tűpróbáig.
  7. Máz
    Habosítsd ki a krémsajtot és vajat, add hozzá a porcukrot, majd a kókusztejet. Kend a kihűlt süteményre, és szórd meg kókuszreszelékkel.
Válasszon webshopot
Válasszon szállítási országot
Belépés

Nincs fiókja? Regisztráljon most