Használd a JAN10 kuponkódot 10% kedvezményért

Eper sorbet pezsgővel

Egy könnyű, üdítő és elegáns desszert, amely tökéletes választás lehet bármilyen különleges alkalomra vagy egyszerűen csak egy délutáni lazításhoz. Ez a fagyos édesség igazi örömforrás a friss eper ízével és a kellemesen pezsgős jegyekkel átitatva.

Receptünk elkészítéséhez fagylaltkészítő adaptert használtunk.

Hozzávaló 4 adag elkészítéséhez:

  • 550 g eper
  • 125 g cukor
  • ½ citrom héja
  • 2 ek citromlé
  • 200 g szőlőcukor
  • csipet só
  • 350 ml pezsgő vagy prosecco

 Eper sorbet elkészítése lépésről-lépésre:

  1. A sorbet készítése előtt legalább 24 órával korábban helyezze a KitchenAid fagylalkészítő adaptert a fagyasztóba.
  2. Turmixolja le magas fokozaton az epret, a cukrot, a citromhéjat és a citromlevet.
  3. Öntse az eperpürét a robotgép táljába és adja hozzá a maradék cukrot, a szőlőcukrot és sót.
  4. Habverő segítségével 4-es fokozaton keverje körülbelül egy percig a sorbet alapját. Ezután csökkentse a keverési sebességet, és adja hozzá a pezsgőt (vagy proseccot).
  5. Öntse a keveréket egy tálba, fedje le műanyag fóliával, és hűtse legalább két óráig.
  6. Amikor kellően lehűlt a sorbet alapja, öntse a fagylaltkészítő adapter táljába, miközben az már jár.
  7. 20 perc keverés után kanalazza ki a sorbetet a tálból egy légmentesen záródó edénybe, és fagyassza le hat-nyolc órára.

Fogyassza felelősséggel! Fogyasztása gyermekek és terhes vagy szoptató nők számára nem ajánlott.
Válasszon webshopot
Válasszon szállítási országot
Belépés

Nincs fiókja? Regisztráljon most