Használd a JAN10 kuponkódot 10% kedvezményért

Húsos pite

Ezt szaftos, gazdag ízvilágú húsos pitét garantáltan gyakran fogja készíteni a családi vacsoraasztalra. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, sokféleképpen tölthető. Ez a húsos verzió is fogyasztható egyaránt hidegen és melegen is.

Hozzávalók 6 adag elkészítéséhez:

175 g szalonna
250 g sertés lapocka
175 g sovány marhahús
5 ek olívaolaj
2 tk só
1 tk őrölt fekete bors
1 db hagyma
3 gerezd fokhagyma
120 g póréhagyma
2 szál kakukkfű
2 ek liszt
150 ml alaplé
1 ek szójaszósz
750 g leveles tészta
1 db tojás

Darált húsos pite elkészítése lépésről-lépésre:

A könnyebb darálás érdekében tegye a húsokat 30 percre a fagyasztóba.
Csatlakoztassa a robotgéphez a húsdarálót a finom darálórostéllyal felszerelve majd darálja le a húsokat és a szalonnát 4-es fokozaton.
Forrósítson fel 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, majd közepes lángon pirítsa meg a húst. Sózza, borsozza és adja hozzá a szerecsendiót.
Egy másik serpenyőben dinsztelje meg a hagymát olívaolajon majd adja hozzá a gombát, apróra vágott fokhagymát, kakukkfüvet és a felkarikázott póréhagymát. Főzze tovább 5 percig.
A megfőtt húst szórja meg liszttel majd adja hozzá az alaplevet és a szójaszószt. Főzze alacsony lángon 10 percig, míg be nem sűrűsödik. Tegye félre, és hagyja kihűlni.
Nyújtsa ki a leveles tésztát. Helyezzen egyet a piteformába, vágja le a felesleget a szélekről, majd halmozza bele a húsos tölteléket. Terítse rá a tészta másik felét és hajtsa a széleket az alsó tészta alá. A harmadik részből készítsen díszítő elemeket a pite tetejére. Kenje meg felvert tojással, majd vágjon egy keresztet a tetejére, hogy a gőz ki tudjon szökni a sütés során. Süsse 40 percig 195°C előmelegített sütőben.

Legyen tagja a KitchenAid közösségnek!

Iratkozzon fel hírlevelünkre és tájékozódjon az új ajánlatokról, a termékbevezetésekről, inspirálódjon receptjeinkből, játsszon velünk és tudjon meg mindent az elsők között!

Legyen tagja a KitchenAid közösségnek!

Iratkozzon fel hírlevelünkre és tájékozódjon az új ajánlatokról, a termékbevezetésekről, inspirálódjon receptjeinkből, játsszon velünk és tudjon meg mindent az elsők között!