Használd a JAN10 kuponkódot 10% kedvezményért

Karácsonyi csokis trüffel

Elkészítési idő:

Összesen: 15 perc
Előkészítés: kb. 5 perc
Főzés: kb. 10 perc

2 fő részére

Hozzávalók:

125 g étcsokoládé (60% kakaótartalom)
60 g tejszín
50 g étcsokoládé por
25 g kókuszreszelék

Elkészítés

Szerelje fel a durva reszelő dobot a szeletelő-reszelő adapterre, majd csatlakoztassa a konyhai robotgépéphez. Reszelje le a csokit 6-os sebességen.
Melegítse fel a tejszínt közepes lángon, de vigyázzon, hogy ne forrjon fel. Öntse a meleg tejszínt a csokoládéra, és hagyja állni 5 percig.
Csatlakoztassa a lapos krémkeverőt a robotgépre, és keverje 3 percig lassú fokozaton, amíg sima nem lesz a trüffel keverék. Öntse a trüffel keveréket egy lapos tálba. Hűtse le 4 órán keresztül a hűtőben.
Pirítsa meg a kókuszreszeléket közepes lángon. Hagyja teljesen kihűlni, majd tegye át a kókuszreszeléket egy multifunkciós konyhagép táljába, és használja az aprításához a többcélú pengét.
Használja a pulzáló funkciót addig, amíg a kókuszreszelékek finoman felaprózódnak, de ne legyen porállagú.
Helyezze az aprított kókuszreszeléket egy lapos tányérra. Tegyünk kakaóport egy másik lapos tányérra.
Egy kanál (vagy fagyiadagoló) segítségével merjen ki a kihűlt trüffel keverékből egy kis mennyiséget, és formázzon belőle kb. 2,5 cm átmérőjű golyókat. Könnyebb a formázás, ha vékony gumikesztyűt viselünk.
A golyók felét forgassa a kakaóporba, a másik felét pedig a kókuszreszelékbe.
Tárolja hűtőben légmentesen zárható edényben.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Legyen tagja a KitchenAid közösségnek!

Iratkozzon fel hírlevelünkre és tájékozódjon az új ajánlatokról, a termékbevezetésekről, inspirálódjon receptjeinkből, játsszon velünk és tudjon meg mindent az elsők között!

Legyen tagja a KitchenAid közösségnek!

Iratkozzon fel hírlevelünkre és tájékozódjon az új ajánlatokról, a termékbevezetésekről, inspirálódjon receptjeinkből, játsszon velünk és tudjon meg mindent az elsők között!