Használd a JAN10 kuponkódot 10% kedvezményért

Narancs-vörösáfonyás scone

Egy téli témájú változat a klasszikus sconeból, ahol a narancs, vörösáfonya és fahéj egységes és kellemes illatot teremtenek a konyhában.

Engedje, hogy az otthona tele legyen a téli illatokkal és a sütés örömével ezzel a különleges narancs-vörösáfonyás scone recepttel! Egyedi, ínycsiklandó ízvilág és lágy, puha állag jellemzi ezt a téli csemegét. A ropogós külsejű, aranybarna scone-ok minden harapásnál egy varázslatos élményt rejtenek.

Narancs-vörösáfonyosscone – hozzávalók

6 evőkanál cukor
2 narancs reszelt héja
420 g univerzális liszt
2,5 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál vaníliapor
1/4 teáskanál fahéj
170 g hideg vaj, kockázva
250 ml tejszín
1 evőkanál tejszín a kenéshez
1 tojás
130 g aszalt vörösáfonya
1 evőkanál nádcukor

Narancs-vörösáfonyás scone – elkészítés:

Öntsük össze a cukrot és narancshéjat egy konyhai robotgépbe. Keverjük 2-es sebességen egy percig, amíg a cukor nedves homok állagúvá válik.
Adjuk hozzá a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót és fahéjat. Adjuk hozzá a hideg vajat, majd keverjük 1-es sebességen, amíg a vaj borsó nagyságú darabokra nem törik.
Adagoljuk hozzá a tejszínt, tojást és vörösáfonyát. Keverjük röviden 1-es sebességen, amíg a tészta éppen összeáll. A tészta inkább szaggatottnak, mint simának kell lennie, ez biztosítja a puha scone-ot.
Alakítsuk a tésztát egy lisztezett felületen nagy lemez alakúra. Óvatosan nyomjuk össze, hogy jobban megtartsa az alakját. Használjunk egy nagy kést, hogy 6 cikkre vágjuk a tésztát, majd helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Kenjük meg a scone-okat tejszínnel, majd szórjuk meg nádcukorral a szép aranybarna héjért.

Legyen tagja a KitchenAid közösségnek!

Iratkozzon fel hírlevelünkre és tájékozódjon az új ajánlatokról, a termékbevezetésekről, inspirálódjon receptjeinkből, játsszon velünk és tudjon meg mindent az elsők között!

Legyen tagja a KitchenAid közösségnek!

Iratkozzon fel hírlevelünkre és tájékozódjon az új ajánlatokról, a termékbevezetésekről, inspirálódjon receptjeinkből, játsszon velünk és tudjon meg mindent az elsők között!