Használd a JAN10 kuponkódot 10% kedvezményért

Zsenge spárgakrémleves

A tavasz érkezésével szebbnél-szebb zöldségek jelennek meg a piacok és a boltok polcain. Az egyik ezek közül a spárga, melynek szezonja április közepétől július végéig tart. Minden lehetőséget érdemes megragadni a fogyasztására ebben az időszakban. Zseniálisan finom, krémes, könnyed zöldségleves is készíthető belőle. A spárga és a fűszerek gazdag ízének harmóniája, melyet a tejszín tesz csábítóan lágy, selymes ízűvé.

Gyorsan, mindössze 30 perc alatt elkészíthető.

Lássunk is hozzá!

Zsenge spárgakrémleves recept – hozzávalók 4 adaghoz:

500 g zöld spárga
1 db közepes burgonya
5 dkg vaj
2 ek olívaolaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 liter víz vagy alaplé
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 késhegynyi szerecsendió
2 dl főzőtejszín

Spárgakrémleves elkészítése lépésről-lépésre:

A spárga fás, alsó részeit pattintsa le, a fejeket vágja le és tegye félre. A szárát és a burgonyát darabolja fel.
Közepes lángon hevítse az olajat és a vajat, majd dinsztelje meg az apróra vágott, enyhén megsózott vöröshagymát, utána adja hozzá a zúzott fokhagymát. Nagyjából 2 perc múlva tegye rá az aprított sprágát és felkockázott burgonyát.
A spárgát pirítsa 1-2 percig, utána öntse fel vízzel vagy alaplével, fűszerezze sóval, borssal és szerecsendióval. Főzze puhára.
A levest KitchenAid turmixgéppel turmixolja krémesre, majd öntse vissza a fazékba.
Adja hozzá a tejszínt, forralja föl és már kész is van.
A spárgakrémlevest kínálja pirított zsemlekockával és apróra vágott petrezselyemzölddel.

Legyen tagja a KitchenAid közösségnek!

Iratkozzon fel hírlevelünkre és tájékozódjon az új ajánlatokról, a termékbevezetésekről, inspirálódjon receptjeinkből, játsszon velünk és tudjon meg mindent az elsők között!

Legyen tagja a KitchenAid közösségnek!

Iratkozzon fel hírlevelünkre és tájékozódjon az új ajánlatokról, a termékbevezetésekről, inspirálódjon receptjeinkből, játsszon velünk és tudjon meg mindent az elsők között!