Almaszószos palacsinta recept

Lepje meg szeretteid ezzel az ízletes és egyszerű recepttel, amely a hagyományos palacsintát új szintre emeli az otthon készített almaszósszal!

1. Készítse elő az almákat a főzéshez, majd készítse el az almaszószt. Tegyen egy fazekat a tűzhelyre, és állítsa közepes-magas hőfokra. Az összes hozzávalót tegye hozzá és keverje össze alaposan. Fedje le a fazekat, és főzze, amíg az almák megpuhulnak, körülbelül 10-15 percig, időnként megkeverve. Ezután kapcsolja le hőt.
2. Rögzítse a botmixer keverőkarjához az edényvédőt, majd merítse bele az almakeverékbe.
3. Dolgozza el az almákat, amíg elég sima nem lesz, de maradhatnak benne kisebb darabok is, ha szeretné.
4. Miközben hűl az almaszósz, készítse el a palacsintatésztát. Egy nagy tálba szórja bele az összes száraz hozzávalót, és keverje össze egyenletesen. Tegye félre.
5. Egy másik nagy tálban tegye hozzá az összes nedves hozzávalót, és a kézi botmixerrel dolgozza simára. Lassan adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedveshez keverés közben, amíg épp hogy össze nem áll.
6. Melegítse elő a serpenyőt közepes hőfokon. Egy kevés vajjal kenje be, és merjen bele kb. 1/3 csészényi tésztát. Süsse, amíg az alja egyenletesen meg nem barnul, és buborékok jelennek meg a tészta felületén, körülbelül 3 percig.
7. Fordítsa meg a palacsintákat, és süsse tovább, amíg a másik oldala is aranybarna nem lesz, kb. 1-2 percig.
8. Vegye ki a kész palacsintákat a serpenyőből, és süsse meg a maradék tésztát, szükség szerinti mennyiségű vajat használva a serpenyő kenéséhez.
9. Tálalja az elkészült palacsintákat az almaszósszal és szeletelt almával, ízlés szerint juharsziruppal.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!