Használd a JAN10 kuponkódot 10% kedvezményért

Tiramisu pohárkrém

Egy nagyon finom, krémes, kávés olasz desszert, melyet pillanatok alatt el lehet készíteni.

Hozzávalók 4 adag elkészítéséhez:

  • 6 tojássárgája 
  • 250 g mascarpone 
  • 190 ml tejszín 
  • 200 g porcukor 
  • 20 db fűszeres karácsonyi keksz
  • 400 ml eszpresszó

Elkészítés:

  1. Helyezzük a tojássárgákat és a cukor felét egy lábasba. Vízgőz fölött folyamatosan keverjük, amíg a cukor feloldódik és a keverék besűrűsödik. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. Hagyja a keveréket lehűlni 15 percig.
  2. Helyezze a keveréket a habverővel felszerelt robotgép edényébe. Adjuk hozzá a mascarponét, és röviden keverjük a 2-es fokozaton, amíg össze nem áll.
  3. Egy másik tálban a tejszínhabot 8-as fokozaton felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék cukrot, és kemény habbá verjük. Adjuk hozzá a mascarponés keverékhez, és röviden keverjük össze az 1-es fokozaton, amíg össze nem áll.
4. lépés: Készítsen 400 ml esszpresszót
  1. Készítsen 400 ml eszpresszót a Kitchenaid eszpresszó kávéfőzővel.
  2. A poharak aljára teszünk egy kanál mascarponés krémet. A fűszeres kekszeket kávéba mártjuk, és a mascarponés krémre tesszük. Majd jöhet újra egy réteg mascarponés krém, és még egy réteg keksz. Hozzáadjuk a tejszínt, és legalább 6 órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
  3. Zúzott kekszekkel és friss eperrel tálaljuk.
6. lépés: Zúzott kekszekkel és friss eperrel tálaljuk.
Válasszon webshopot
Válasszon szállítási országot
Belépés

Nincs fiókja? Regisztráljon most