Sirha 2020 Budapest és a KitchenAid

A SIRHA – Nemzetközi Szálloda, Vendéglátás és Élelmiszerkereskedelmi Kiállítás – világviszonylatban az egyik legjelentősebb nemzetközi szakmai esemény.

2020-ban február 4. és 6. között Budapeseten a HUNGEXPO Kongresszusi és Kiállítási Köztpontban kerül megrendezésre a Sirha Budapest, prémium nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa* szakkiállítás.

A kiállítás keretein belül szakmai rendezvények és versenyek kerülnek megrendezésere, nézzük a legérdekesebbeket:

Február 4-én, kedden:

2020. ÉVI XXV. „Jeunes Chefs Rôtisseurs” IFJÚSÁGI NEMZETI SZAKÁCSVERSENY DÖNTŐJE

A Chaîne des Rôtisseurs Egyesület 2020-ban, immáron XXV. alkalommal rendezi meg a Magyarországon üzemelő szállodákban és éttermekben dolgozó ifjú, 27 év alatti szakácsok versenyét.

A Sirha Budapest először ad otthont a „Jeunes Chefs Rôtisseurs” nemzeti versenynek, amely a verseny történetben szintén először kerül nyilvános keretek között megrendezésre.

Részletek >>>

SIRHA BUDAPEST DESSZERT VERSENY

2020-ban a negyedik alkalommal kerül megrendezésre a Sirha Budapest Desszert Verseny Kolonics Zoltán, az ismert kreatív cukrászának szervezésében.

A verseny 5 csapata három kategóriában mutathatja be tudását és kreativitását –  gyümölcsös desszert, tányér desszert és választott artisztikai munka – a 9 tagú, a szakma kivállóságaiból álló zsűrinek.

Részletek >>>

Február 5-én, szerdán:

BOCUSE D’OR MAGYAR DÖNTŐ

A Bocuse d’Or, a szakácsok olimpiája 2014 óta része a Sirha Budapestnek. A magyar döntőn, itt fog eldőlni, hogy ki képviseli hazánkat az európai döntőn Tallinnban és a döntőn Lyonban.

 Február 6-án, csütörtökön:

 KÖZÉTKEZTETÉSI SZAKÁCSVERSENY

A NÉBIH, KÖZSZÖV és MNGSZ hetedik alkalommal rendezte meg a közétkeztetési szakácsversenyt, aminek döntője ezen a napon zajlik a kiállítás A pavilonjában, ahol a versenyek megrendezésre kerülnek.

Még néhány érdekesség a SIRHA BUDAPEST 2020-ról:

A Felelős Gasztrohős:

Rengeteg érdekes aktuális témát érint, többek között:

Ellenség-e a műanyag?

Hogyan gyártsunk jobb élelmiszert?

Közétkeztetési Konferencia:

Terítéken a burgonya

Az étkezési idő társadalmi jelentősége

Közétkeztető főzőkonyhák gazdálkodása ma

A kiállításra csak szakmai látogatók léphetnek be.

A regisztrációhoz látogasson el a Sirha Budapest oldalára

Az rendezvény kiállítói között a KitchenAid standot keresse az A pavilon B21-es standján. Professzionális gépeinket nem csak kiállítói standunkon nézheti meg, versenykörülmények között láthatja majd a keddi desszert versenyen.

Azokanak az érdeklődőknek, akik nem tudnak ott lenni ezen a rendezvényen, igyekszünk minnél többet átadni a verseny hangulatáról Facebook és Instagram oldalainkon! Kövessen minket!

Forrás: Sirha Budapest