Ital

Chai latte

Hagyd ki a következő kávézólátogatást, és készítsd el ezt a fűszeres chai lattét otthon.
ESZKÖZÖK
Vízforraló
Prep Time
5 perc
Cook Time
5 perc
Total Time
10 perc
Servings
2
Easy

Hozzávalók

  • fahéjrúd
  • 1 tk. egész fekete bors
  • 5 db egész szegfűszeg
  • 3 db zöld kardamomhüvely
  • 3 cm friss gyömbér
  • 1/2 l víz
  • 1,5 tk. szálas fekete tea
  • 50 g világos barna cukor
  • 300 ml habosított tej

Lépésről lépésre

  1. Törd össze a fahéjrudakat mozsárban. Add hozzá a szemes borsot, a szegfűszeget és a kardamomhüvelyeket, majd törd tovább, amíg a fűszerek kisebb darabokra nem esnek.

  2. Tedd a fűszereket egy kisebb lábasba, és közepes lángon pirítsd 3–4 percig, amíg illatosak nem lesznek.

  3. Szeleteld fel a gyömbért, add a fűszerekhez, majd pirítsd további 1 percig.

  4. Forralj vizet a KitchenAid vízforralóban 100 °C-ra. Öntsd a forró vizet a lábasba, és hagyd állni 5 percig.

  5. Add hozzá a szálas fekete teát, majd hagyd ázni 10 percig.

  6. Add hozzá a barna cukrot, és keverd addig, amíg teljesen feloldódik.

  7. Szűrd át a teát egy finom lyukú szűrőn keresztül egy teáskannába.

  8. Öntsd a meleg teát bögrékbe. Adj hozzá habosított tejet, majd keverd össze.