Házi tészta 4 egyszerű lépésben: előkészítés, nyújtás, vágás, tálalás
A házi tésztakészítésnek nem kell bonyolultnak lennie. Ezzel a 3 az 1-ben tésztakészítővel mindössze négy egyszerű lépés választ el a friss tésztától: előkészítés, nyújtás, vágás és tálalás.
A nehéz munkát a KitchenAid robotgéped végzi el. Egyetlen könnyen használható tartozékkal nyújtja és vágja a tésztát, így közvetlenül a nyújtás után már vághatsz is – nincs szükség alkatrészcserére vagy bonyolult összeszerelésre. A tésztalapokat klasszikus spagetti vagy finom linguini (2 mm) formájúra vágja
Ráadásul nem csak tésztához használható. Használhatjuk tortillához, süteményhez, pizzatésztához, akár még fondanthoz is.
Házi tészta, pontosan úgy, ahogy szereted
Készíts tökéletes tésztalapokat 8 különböző vastagsági fokozat segítségével. Egyszerűen fordítsd el a szabályozógombot a kívánt vastagság beállításához. A tésztanyújtóval max. 12.7 cm széles lapokat készíthetsz.
Ezután könnyedén vághatsz klasszikus spagettit, kiadós fettuccinét vagy akár vékony angyalhaj tésztát is. A sima tésztalapokból pedig lasagne, ravioli, tortellini és számos más tésztafajta készülhet.
A precíz nyújtóhengereknek és vágóknak köszönhetően minden adag egyenletes lesz. Akár vékony metéltet, akár töltött tésztát készítesz, a házi tészta elkészítése még sosem volt ilyen egyszerű.
Levehető felső burkolat
A levehető felső burkolatnak köszönhetően könnyen hozzáférhetsz a belső szerkezethez, így használat után egyszerűen leveheted, hagyhatod megszáradni, majd alaposan kitisztíthatod.
A kétvégű tisztítókefe segít eltávolítani a lisztmaradványokat és a morzsákat, míg a speciális tisztítóhegy a rászáradt tésztadarabok eltávolításában is segítséget nyújt. Ha szükséges, a végén egy száraz ruhával is áttörölheted a tartozékot.
Mosogatógépben nem tisztítható!
Minden KitchenAid álló robotgéphez illeszkedik
A KitchenAid robotgépek univerzális csatlakozófejjel rendelkeznek, amelybe minden kompatibilis feltét csatlakoztatható, modelltől és gyártási évtől függetlenül.
A mellékelt praktikus tisztítókefe egyik erős sörtés végét a mindennapi tisztításhoz, a másik végén található egyedi kialakítású tisztítóeszközzel a megszáradt tésztamaradványok eltávolításához javasoljuk.
A tésztakészítés még szórakoztatóbb, ha közösen csináljuk. Gyűjtsd össze a családodat vagy a barátaidat, tűrd fel az ingujjaidat, és élvezzétek együtt azt az egyszerű örömöt, amit a friss ételek elkészítése és megkóstolása jelent!
Gyakori kérdések
Hogyan csatlakoztathatok adaptert a robotgépemhez?
Fedezz fel még több kulináris lehetőséget a KitchenAid robotgépedhez csatlakoztatható, külön megvásárolható adapterekkel! Ezek a robotgép elején található többcélú csatlakozóhoz kapcsolódnak, így pillanatok alatt új feladatokra is alkalmassá teheted a készüléket.
Adapter csatlakoztatása:
- Kapcsold a robotgépet „0” (kikapcsolt) állásba, majd húzd ki a hálózati csatlakozót.
- Távolítsd el a többcélú csatlakozó fedelét,
- a felnyitható fedéllel rendelkező modelleknél hajtsd fel a fedelet;
- a levehető fedéllel rendelkező modelleknél csavard ki és vedd le a fedelet.
3. Illeszd a tartozék meghajtótengelyét a többcélú csatlakozóba.
4. Csavard be a csatlakozórögzítő gombot, amíg az adapter biztonságosan a helyére nem rögzül.
Ezután az adapter használatra kész.
A tésztanyújtó vastagság fokozatok mihez valók?
A recept szerint készítsd el a tésztát. Oszd kb. 100–150 g-os adagokra, és a fel nem használt darabokat takard le, hogy ne száradjanak ki.
Ezután formázd az egyes adagokat kb. 13 mm vastag és 75–100 mm széles téglalappá.
A tésztanyújtó fokozat beállításait ezután így használd:
1 - 2: tészta nyújtása (mindig ezzel kezdjél)
3: vastag galuska jellegű tészta
4: tojásos metélt
4 – 5: lasagnel ap, fettuccine, spagetti és ravioli
6 – 7: tortellini, vékony fettuccine és linguine fini
8: nagyon vékony "angyalhaj" tészta, capellini vagy nagyon vékony linguine
Mennyi ideig és milyen sebességfokozaton dagasszak?
Ha KitchenAid robotgépet használsz, hamar észre fogod venni, hogy a dagasztás sokkal gyorsabb és kevésbé megterhelő, mint kézzel. Íme néhány hasznos tanács.
A KitchenAid robotgépek bolygómozgású keverőrendszere sokkal gyorsabb és hatékonyabb dagasztást biztosít, mint a kézi dagasztás vagy sok más gyártó mixerének működése. Ennek köszönhetően a legtöbb kenyérreceptnél jelentősen csökkenthető a dagasztási idő, így hamarabb élvezheted a frissen sült, házi kenyeret.
A legjobb eredmény érdekében a KitchenAid azt javasolja, hogy kedvenc receptjeidet igazítsd a Használati útmutatóban ajánlott sebesség- és időbeállításokhoz.
Dagasztási idő
- 2 perc dagasztás KitchenAid robotgéppel körülbelül 10–12 perc kézi dagasztásnak felel meg.
- A KitchenAid azt javasolja, hogy 2-es sebességfokozaton legfeljebb 2 percig dagassz élesztős tésztát.
- A teljes keverési és dagasztási idő ne haladja meg a 4–6 percet.
Dagasztási sebesség
Élesztős tészták dagasztásakor mindig kizárólag a 2-es sebességfokozatot használd – sem alacsonyabb, sem magasabb fokozat nem ajánlott. Ez biztosítja az optimális eredményt és a készülék megfelelő működését.
Miért kúszik fel a tészta a dagasztókarra?
Bosszantó, amikor dagasztás közben a tészta felkúszik a dagasztókarra? Ha ezzel a problémával találkozol, az alábbi tippek segíthetnek.
Kenyértészta dagasztásakor előfordulhat, hogy a tészta „felmászik” a dagasztókarra. Ennek több oka is lehet.
Nem dagasztasz túl sokáig?
A KitchenAid robotgéppel végzett 2 perc dagasztás körülbelül 10–12 perc kézi dagasztásnak felel meg, köszönhetően a rendkívül hatékony bolygómozgású keverőrendszernek. Emiatt előfordulhat, hogy a megszokott receptedben szereplő dagasztási időt csökkenteni kell.
Ha a tészta felkúszik a dagasztókarra, az gyakran annak a jele, hogy a dagasztás már befejeződött.
A ragacsosabb tészták hajlamosabbak felkúszni a dagasztókarra, sőt akár a dagasztókar felső részéig is feljuthatnak.
Ne feledd, hogy:
- a tojást tartalmazó tészták általában ragacsosabbak, ezért könnyebben felkúsznak a dagasztókarra;
- a különleges gabonafélékből, különösen rozslisztből készült tészták szintén ragacsosabbak, ezért nagyobb valószínűséggel tapadnak fel a dagasztókarra, mint a fehér lisztből készült tészták.
A megfelelő sebességfokozatot használod?
Élesztős tészták dagasztásához mindig a 2-es sebességfokozatot használd. Ez az egyetlen ajánlott sebesség.
További tippek a dagasztáshoz
- Ha szükséges, kis mennyiségben adj hozzá lisztet, egyszerre 1 evőkanállal. Ez csökkentheti annak esélyét, hogy a tészta felkússzon a dagasztókarra.
- Ugyanakkor fontos, hogy ne adj hozzá túl sok lisztet. Egyes tészták természetüknél fogva ragacsosabbak, és ha ezt túl sok liszttel próbálod ellensúlyozni, a kész kenyér száraz és tömör lehet.
Használati útmutató letöltése
Garancia: 2 év
|
Minden KitchenAid robotgéppel kompatibilis
|
Rozsdamentes acélból készült
|
Tisztítókefével
|
Mi van a dobozban?
-
3in1 tésztakészítő rozsdamentes fém házzal
-
Tisztítókefe
Receptek
Összes megtekintése-
Házi chili con carne
Ez a gazdag ízű, fűszeres klasszikus igazi közönségkedvenc. A KitchenAid multifunkciós gép és húsdaráló segítségével gyorsan elkészítheted ezt a laktató mexikói ihletésű fogást.
Házi chili con carne
Ez a gazdag ízű, fűszeres klasszikus igazi közönségkedvenc. A KitchenAid multifunkciós gép és húsdaráló segítségével gyorsan elkészítheted ezt a laktató mexikói ihletésű fogást.
-
Lazactatár ananásszal és édes szójaszósszal
Friss, könnyed és különleges előétel édes-savanyú ázsiai ízekkel. A KitchenAid ételdaráló segítségével gyorsan elkészíthető, elegáns lazactatár.
Lazactatár ananásszal és édes szójaszósszal
Friss, könnyed és különleges előétel édes-savanyú ázsiai ízekkel. A KitchenAid ételdaráló segítségével gyorsan elkészíthető, elegáns lazactatár.
Ingyenes házhoz szállítás
Kiterjesztett elállási garancia
Hivatalos márkaszerviz
